БЕЗ КАПУСТЫ… Щи не густы

БЕЗ КАПУСТЫ… Щи не густы 😅

Ингредиенты:

  • 300 г куриного филе либо одна косточка свиных рёбрышек, небольшая (я не люблю жирное)
  • 300 г капусты
  • 3 небольших картофелины
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • сливочное масло — для жарки, небольшой кусочек
  • 2,5-3 литра воды
  • соль, приправы — по вкусу

👩‍🍳Процэсс:

  • отварить в кипящей воде куриное филе в течение 5 минут (если ребрышки — я варю час)
  • собрать пенку
  • морковь натереть
  • лук измельчить
  • капусту мелко нашинковать
  • обжарить лук с морковью на небольшом кусочке сливочного масла
  • нарезанный кубиками картофель добавить к бульону
  • обжаренные морковь и лук, а также капусту добавить в суп
  • добавить соль и приправы для супа — я очень люблю хмели-сунели 🙃 везде ее добавляю 😅
  • варить ещё полчаса на небольшом огне
  • выключить и дать постоять ещё полчаса

Подавать с самой вкусной и любимой сметаной и ароматным хлебом 🥰

Приятного аппетита!

Рекомендуем:

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Журнал Амром
Добавить комментарии

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: