Быстрый пирог с вишней на кефире

Быстрый пирог с вишней на кефире 🍒
⠀
Ингредиенты:

Для теста:

• 2 яйца;
• 1/2 ч. л. соли;
• 1 ст. кефира или 2 ст. натурального йогурта;
• 100 г масла;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• 250 г муки (тесто должно быть как густая сметана); 100 г сахара;
• немного ванилина.

Для начинки:

• 400 г вишни;
• сахар.

Приготовление:

1. Взбей размягченное масло с сахаром, добавь яйца, кефир, муку, ванилин и разрыхлитель.

2. Вылей тесто в смазанную маслом форму (20х30 см). Выложи сверху ягоды и посыпь их немного сахаром.

3. Выпекай 30–40 мин при 180 °C.

4. Дай остыть пирогу в форме.

5. Укрась пирог взбитыми сливками. В итоге у блюда будет сливочный вкус и красивый цвет.
Можно добавить вместо вишни черную смородину, облепиху, клюкву, сливы, абрикосы.

Приятного аппетита!! 🥰

Рекомендуем:

• Овсяное печенье за 10 минут
• Закуска из копчёного лосося
• Глазированные домашние сырки
• ​Запеканка из цветной капусты
• Торт «Наполеон»