Фаршированные перцы и кабачки

Фаршированные перцы и кабачки

• 🌸болгарский перец 3 шт
• 🌸кабачки 2 шт
• 🌸фарш индейки 400 гр
• 🌸рис 100 гр
• 🌸лук 1 шт
• 🌸зелень
• 🌸чеснок 1 зубчик
• 🌸томатный соус
• 🌸специи по вкусу

1️⃣ рис залить водной. У перца отрезать крышечку и почистить . Карачи разрезать на равные части и вычестить мякоть

2️⃣ лук и чеснок мелко порезать , обжарить до золотистого цвета и добавить в фарш.

3️⃣ мелко порезать зелень и добавить в фарш , специи в фарш. Рис слить воду и положить в фарш , все перемешать .

4️⃣ соус разбавить водой 1:1

5️⃣ набить фаршем перец и кабачки. Поставить их в высокую сковороду , залить томатным соусом до половины овощей . Положить лавровый лист довести до кипения , накрыть крышкой и готовить 35 -40 мин

Рекомендуем:

• Курица в сметанно-горчичном соусе
• Котлеты, которые не оставят равнодушными-никого…
• Индейка в ореховой панировке с овощами

Источник