ГУСТОЙ ГРЕЧНЕВЫЙ СУПЧИК🍜
✅КБЖУ: 32.31/1.2/0.26/6.53
🟠 Ингредиенты:
- Гречневая крупа — полстакана
- Картофель — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Сельдерей — 1 стебель
- Корень сельдерея — 2 ст.л.
- Морковь — 2 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Овощной бульон — 6 стаканов
- Зелень. Я использовала свежий укроп
- Соль и специи — по вкусу. Я использовала соль, копчёную паприку, веганский бульонный кубик, смесь сушёных овощей и чёрный молотый перец.
🔱 Приготовление:
- Все овощи мелко нарезать.
- Поставить кастрюлю с водой или с овощным бульоном на огонь.
- Отправить в бульон нарезанный картофель, морковь и лавровый лист. Отварить.
- Обжарить мелко нарезанный лук и чеснок на растительном масле. Позже к луку и чесноку добавить болгарский перец, корень сельдерея, сельдерей и специи. Обжарить.
- Готовые овощи отправить в кастрюлю с бульоном и картофелем.
- Промыть гречневую крупу и отправить в суп.
- Варить суп до готовности гречневой крупы.
- В конце добавить зелень.
♨️Приятного Аппетита♨️
Рекомендуем:
