Кексы с изюмом. Самые вкусные и воздушные кексики. Детки особенно оценят! Обязательно попробуйте!
Ингредиенты:
- кефир — 1 ст.
- яйца — 3 шт.
- сливочное масло — 100 гр.
- сахар — 1 ст.
- соль — 0,5 ч.л.
- разрыхлитель- 1 ч.л.
- мука — 2 ст.
- изюм
Приготовление:
Данное количество ингредиентов рассчитано на 18 кексиков. Все ингредиенты я замеряла одним стаканом (250 гр) поэтому количество написала на один полный стакан.
В миске смешиваем кефир, яйца, сливочное масло и сахар, добавляем соль, разрыхлитель и частями вводим муку, замешивая тесто по консистенции густой сметаны.
Формочку для кексов если они силиконовые то смазывать не надо, тесто выкладываем ложкой до половины формы и отправляем в духовку, предварительно нагретую до 180-170 градусов.
Можно испечь в одной большой форме. Выпекать кексы 20-30 минут, до золотого цвета.
Готовые кексы можно посыпать сахарной пудрой, а также можно в само тесто добавить изюм, орехи и разные сухофрукты.
Всем приятного аппетита! Готовьте с любовью!
Рекомендуем:
- А вы знали , что из бананов можно приготовить вкусное мороженое
- Кокосовый тортик
- Тортик в микроволновке за 15 минут
- САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ СОЛЕНЫХ ОГУРЧИКОВ
- Вафли классические из СССР