Куриный суп с сырными шариками

Куриный суп с сырными шариками.

Нам понадобится:

• курица либо филе 400 г;
• морковь 1 шт.;
• лук 1 шт.;
• картошка 3 шт.;
• лавровый лист;
• соль и перец по вкусу;
• чеснок;
• укроп.

Для шариков:

• сыр твёрдых сортов 100 г;
• мука 130 г;
• сливочное масло 50 г;
• яйцо 1 шт.;
• соль по вкусу.

Приготовление:

Отварить курочку либо филе. Не забудьте убрать пенку или процедить бульон.

В бульон добавляем порезанные кубиками картошку, соль, перец, лавровый лист.

Лук и морковь обжариваем и после чего отправляем в суп.

Курицу отделяем от костей и также добавляем в суп.

Для шариков:

Соединяем все ингредиенты перемешиваем и лепим шарики. Желательно лепить маленькие шарики, так как при варке они увеличиваются.

И также отправляем их в суп.

В самом конце добавляем чеснок и укроп и наш супчик готов 🍲

Приятного аппетита ❤️

Рекомендуем:

• Два варианта быстрых и простых грибных супов
• ФАСОЛАДА
• Морковный Гаспачо
• «ЧУЧВАРА»
• Готовим острое зелёное карри с курицей