КВАС ДОМАШНИЙ

🍺КВАС ДОМАШНИЙ🍺

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 🍺 9 л воды
• 🍺 2,5 ст сахара
• 🍺 200 г квас сухой хлебный
• 🍺 300 г сухари ржаные
• 🍺 1/2 ст изюм
• 🍺 1/2 ст риса
• 🍺 1 ч л дрожжи ( их добавляем только 1 раз, в последующие разы дрожжи не добавляем )

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1️⃣ В ведро набираем воду и начинаем жарить сахар

2️⃣ Жареный сахар выливаем в ведро , вода становится тёплой ( само то), добавляем квас хлебный , сухари , изюм, рис, дрожжи

3️⃣ Слегка перемешиваем и выносим на улицу

4️⃣ На следующий день наш Квас созрел

5️⃣ Половину размякших сухарей вынимаем ( она- закваска, пригодится для второй партии Кваса)

6️⃣ Другую половину выбрасываем

7️⃣ Квас процеживаем ( 6 -7 литров), ставим в холодильник

8️⃣ В ведре остаётся два литра кваса , добавляем в него воду, сахар , размякшие сухари , которые мы оставили и ещё сверху сухарей сухих

9️⃣ Закрываем ведро крышкой и опять выносим на тепло

И так всякий раз

Что может быть лучше ядреного Кваса 🍺 в такую летнюю жару ?)

Можно и жажду утолить и Окрошку приготовить👍

Мои хорошие , готовьте сей полезный напиток и будьте всегда здоровы 🙏

Рекомендуем:

• Трайфл «Наполеон»
• Шоколадные панкейки
• Чизкейк Сникерс
• Ленивые манты
• Если любите толму

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Домашние рецепты (@na_kuhnee)