Легкий суп с фрикадельками

Легкий суп с фрикадельками 🍲😋

понадобится:

• Фарш индюшки — 350-400 грамм
• Картофель — 3 шт
• Морковь — 1 большая
• Яйца — 2 штуки
• Соль
• Специи для фарша

Готовим:

• Очищенный вымытый картофель нарезаем кубиками и кладём в кастрюлю с водой. Ставим на огонь
• В фарш вбиваем два яйца, соль, перемешиваем, добавляем специи по вкусу и снова перемешиваем
• Как только картофель закипит, снимаем с огня.
• Мокрой ложкой формируем фрикадельки и кладём в воду к картофелю.
• Варим на среднем огне до кипения
• Вымытую морковь трём на тёрке и добавляем в кастрюлю.
• Доводим до кипения и довариваем суп 10-15 минут на маленьком огне.

Чтобы суп получился прозрачным, нужно варить без крышки 👌🏼

Приятного аппетита 😋

Рекомендуем:

• ТЫКВЕННЫЙ СУП
• Сырный крем-суп. Самый сырный из всех сырных супов
• ГРИБНОЙ СУП-ПЮРЕ на 6 порций
• Чечевичный суп-пюре в мультиварке
• Сытный суп из замороженных овощей