Морковный тортик

Морковный тортик

А пока сохраняйте рецепт

Ингредиенты:

• Морковь — 200 г.
• Кефир 1% — 100 мл.
• Яйцо — 1 шт.
• Сок лимона — 1/2 шт.
• Цедра лимона — 1/2 шт.
• Мука цельнозерновая — 50 гр.
• Овсяная мука — 50 г.
• Сода — 1/2 ч. л.
• Корица — по вкусу
• Подсластитель — по вкусу

Крем:

• Творог обезжиренный — 100 г.
• Натуральный йогурт — 50 г.
• Арахис — по вкусу
• Подсластитель — по вкусу

Приготовление:

Запекаем морковь в фольге в духовке при 150 градусах в течение часа.

Пюрируем морковь с кефиром и яйцом при помощи погружного блендера.

Добавляем остальные ингредиенты, кроме соды.

Соду гасим кипятком, добавляем к тесту, перемешиваем, выкладываем в форму и выпекаем 40-50 минут.

Для крема смешиваем все ингредиенты или пюрируем для более гладкой консистенции.

Ждём, пока пирог остынет, разрезаем вдоль, промазываем кремом. Сверху посыпаем арахисом.

Приятного аппетита!

Рекомендуем:

• Обалденные хачапури, безумно вкусные и нежные
• Горячий, хрустящий “СЭНДВИЧ” в духовке
• Эмпанадас с говядиной
• Сегодня готовим капусту
• ЯИЧНЫЙ РОЛЛ С КРАСНОЙ РЫБОЙ