Нежнейший шпинатный крем-суп

С ПЕРВОЙ ЛОЖКИ. Нежнейший шпинатный крем-суп за 27мин 👌🏻

Что нужно?

Продукты:

• шпинат — 300гр.
• лук — 1шт.
• картофель — 350гр. (~4шт)
• слив.масло- 50гр.
• вода — 400мл. (или бульон куриный/овощной)
• сливки — 350мл. (10 или 20%)
• соль — 1/2ч.л.
• сухой чеснок — 1/2ч.л.
• перец — щепотка
• сухарики для подачи

*шпината сейчас добавляла 1 упаковку (125гр), менее насыщенный, но тоже очень вкусный

⚡️Вспомогательный элемент — погружной блендер

🔔Время : 27 +3 мин сервировка

Процесс:

1.На слив.масле пассируем лук и добавляем картофель, 2-3минуты обжарить
2.Вскипятить воду/бульон, залить к картофеля и варить до готовности (~15мин)
3.Помыть шпинат, убрать вялые листочки
4.Добавить шпинат к готовому картофелю, посолить , поперчить по вкусу. Добавить чеснок сушёный. Проварить 1мин
5.Пробить массу блендером
6.Нагреть сливки, добавить в суп, проварить 1мин на медленном огне.
7.Пожарить гренки

Вот в принципе и все ✅

Подавать вкусно ещё с сыром 😉

P.s: для постного варианта: овощной бульон или просто вода и убрать сливки. Получится хороший суп-пюре 👍🏻

Готовите крем-супчики?

Рекомендуем:

• Тыквенный супчик
• Суп с морской капустой
• Кубанский борщ из утки
• Супчик с домашней лапшой
• МИСО СУП С ГРИБАМИ ШИИТАКЕ, ЛАПШОЙ И ТОФУ