Ореховый постный кекс

Ореховый постный кекс. Кекс — из тех простых радостей, которые доступны нам в любой момент и даже в Пост😉

Нежное вкусное удовольствие без яиц и молочных продуктов, тесто замешивается молниеносно, с тонким апельсиновым ароматом и тающим во рту результатом 👌

• 150 грамм орехов
• 100 грамм сахара
• 150 грамм муки
• 70 мл растительного масла
• 150 мл апельсинового сока
• 1 ч.ложка разрыхлителя

Орехи могут быть любые и любого размера — у меня 100 грамм мелко измельченных и 50 гр крупно крошенных грецких орехов
Смешиваем все сухие ингридиенты — муку с разрыхлителем, сахар, орехи.

Из 2х апельсинов получается примерно 150 мл сока, наверное можно испольщовать и обычный магазинный сок, но я не пробовала🤔. Зато можно заменить на любое растительное молоко, обычную воду, газированную воду, добавить ложку какао, насыпать сухофруктов…
Для усилинения апельсинового аромата можно добавить цедру апельсина.

Соединяем сок с растительным маслом, постепенно вливаем и замешиваем тесто.

Форму для выпекания смазываем маслом и присыпаем мукой или манкой.

Запекаем 60 минут при температуре 170 °.

Обязательно зубочисткой проверяем на готовность — она должна быть сухой.

Ждем, когда остынет и только потом вынимаем из формы, потому что кекс получается очень нежнорассыпчатым.

Приятного Наслаждения 💓💓💓

Рекомендуем:

• Блинный тортик с бананово-клубничным смузи
• Открытый французский пирог с брокколи и лососем в сливочной заливке
• Тосты с красной рыбой
• Сырный пирог