Простой томатный супчик!:) 😋🍅🍅
Очень быстрый и очень вкусный суп! Готовим часто и без добавки не обходимся🥣👍! Кстати, оч.круто и полезно для детей, так как можно положить кучу полезностей (сельдерей, лук, фенхель и пр.) и… никто не заметит🤫😀 Вкусно и легко!
Ингредиенты: 📖🍅
- Помидоры – 450-500 гр. (у меня черри 250 гр., и еще пара средних)
- Чеснок – 3-4 зубчика.
- Болгарский перец –половинка среднего.
- Сельдерей –15 см.
- Морковь –15 см.
- Бульон (овощной или куриный) – 500 мл.
- Оливковое масло, бальзамический уксус, соль, черный перец.
- Сахар –по вкусу.
1). Овощи режем, слегка брызгиваем бальзамическим уксусом, оливковым маслом. Если нет бальзамико, можно просто присыпать щепоткой сахара).
2). Отправляем в духовку 200С на 45 минут, нагрев низ+верх.
3). Готовые овощи перекладываем в сотейник. Добавляем бульон, измельчаем блендером, солим, перчим.
4). Кидаем лаврушку🍃, томим, иногда помешивая, на среднем огне 15 минут.
6). Пробуем, для «мягкости» можно добавить немного сахара. Готово!
7). В тарелку выкладываем макарошки, добавляем суп, посыпаем тертым сыром. Подаем, приятного аппетита!😀
P.S. 🧐🧅🥕🌶️ При запекании, кто-как любит, можно добавить лук (белый, красный), фенхель, перчик.
А раз досюда дочитали😜, вот еще и Лайфхак📌📚👍: если помидоры кислые, можно и нужно в супчик добавить ½ чайной ложки соды (когда солим и перчим). Вкус не изменится, а кислота уйдет! Это касается и томатных супов, и соусов, короче всей вкусноты с томатами, которая вдруг кислит!
Классный супчик, надо попробовать приготовить