🥗🥗🥗 Салат минутка⠀ 🥗🥗🥗
Ингредиенты:⠀
- Яйцо – 6 шт.⠀
- Баклажан – 1 (большой)
- Сыр твердый 150 гр. (у меня российский)⠀
- Майонез ⠀
- Масло растительное для жарки⠀
- Соль, перец по вкусу.⠀
Процесс приготовления:
Подготовив продукты, преступаем к приготовлению салата из баклажанов. Баклажаны режем соломкой. Примерно от 0.8 мм, до 1 см.⠀
Баклажаны перекладываю в миску, солю, перемешиваю, оставляю минут на 20, чтобы они пустили сок. Это делаю для того, чтобы ушла горечь.⠀
Наливаю на сковороду несколько ложек растительного масла, включаю огонь и выкладываю баклажаны.
Обжариваю баклажаны на среднем огне до готовности.⠀ Перекладываю готовые обжаренные баклажаны в тарелочку. Даю остыть.
Желательно, постелить на дно тарелочки бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее растительное масло.
Тем временем можно нарезать соломкой яйца.
Для этого я разрезаю яйцо пополам, а затем еще пополам и нарезаю соломкой. Сыр трем на терке.⠀
Все выкладываю слоями: яйца, баклажаны, сыр и все слои промазываю майонезом.⠀
Салат получается очень сытный. Приятного аппетита!!!🍽️🍽️🍽️
Рекомендуем:
