САЛАТ с баклажанами наивкуснейший!
Рецепт:
- баклажаны — 2 шт.
- крахмал — 3 ст. + масло для обжарки
- болгарский перец — 1 большой или два средних сладких.
Для соуса:
- чеснок — 3 зубчика,
- соевый соус — 5 ст.л.
- Зелёный лук, кинза.
- мед 3 ст.л.,
- масло раст. 3 ст.л.
- кунжут.
Приготовление:
1. Баклажаны почистить, порезать ломтиками, обвалять в крахмале и обжарить. Предварительно можно замочить на 20 мин, чтоб не горчили.
2. Нарезать кубиками болгарский перец.
3. Смешать все ингредиенты для соуса.
4. В чаше соединить баклажаны, перец, соус!
Салат готов!!!! Приятного аппетита!
Рекомендуем: