ШУРПА — очень вкусное и сытное блюдо восточной кухни!

ШУРПА — очень вкусное и сытное блюдо восточной кухни!😋👍 Я не претендую на оригинальный рецепт, и делюсь своим способом приготовления!
⠀
Если вам понравился рецепт, то оставьте, пожалуйста, какой-нибудь комментарий 🙏🤗

Сохраняйте рецепт! И делитесь с подругами!

• Мясо- 1,300-1,500(у меня баранина и говядина)
• Вода-2-2,5 л
• Лук-4 шт.
• Морковь-2 шт.
• Картофель-500 г
• Помидоры-2 шт.
• Перец сладкий-2 шт.
• Чили-по вкусу
• Соль-1 ст.л. или по вкусу
• Чёрный молотый перец-0,5 ч.л.
• Кориандр-1 ст.л.
• Базилик-1 ст.л.
• Сахар-1 ст.л. (можно не добавлять)

1. Мясо залить холодной водой, довести до кипения и снять пену.
Кипятить бульон 30 минут.
2. Лук нарезать четверть кольцами, морковь крупной соломкой, сладкий перец крупными, Чили мелко нарубить.
Картофель разрезать напополам.
3. В бульон добавить лук и морковь и кипятить еще 20 минут.
4. Добавить картофель и все специи и варить до готовности картофеля.
5. Добавить помидоры, сладкий перец и перец чили и кипятить ещё 10 минут.
6. Подавать Шурпу с зеленью. Хорошо подойдут петрушка и кинза.

Приятного аппетита, мои Хорошие!🍽️😋

Рекомендуем:

• Суп по быстрому
• Суп из чечевицы
• Тыквенно-чечевичный суп-пюре
• Кукурузный суп-пюре
• Сливочная уха из лосося