СЛИВОЧНАЯ УХА

СЛИВОЧНАЯ УХА

ДАВАЙТЕ ПРИГОТОВИМ СЛИВОЧНУЮ УХУ. БЫСТРО, ВКУСНО И ПОЛЕЗНО

Итак, начнём

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• красная рыба 500 гр
• картофель 500 гр
• репчатый лук 1 шт
• сливочное масло 15 гр
• соль, перец, лавровый лист 3-4 шт
• сок половины лимона
• зелень
• вода 2 литра
• сливки 10% 200 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Рыбу залить водой и отварить до готовности, снимая пену, 15 минут.

Рыбу вытаскиваем из бульона, остужаем и убираем все кости и немного измельчаем рыбу.

Бульон процеживаем, добавляем картофель кубиком, лавровый лист.

Варим картофель до готовности, в это время лук нарезаем кубиком и пассеруем на сливочном масле.

Когда картофель будет готов, возвращаем рыбу в кастрюлю и добавляем лук.

Провариваем пару минут и вливаем сливки, доводим до кипения, но не кипятим и выключаем огонь.

Солим, перчим по вкусу, вливаем сок половины лимона и добавляем зелень. Даём настояться и можно пробовать🤗🤗🤗👌!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🤗

Рекомендуем:

• Грибной суп с нутом
• Легкий суп с фрикадельками
• ТЫКВЕННЫЙ СУП
• Сырный крем-суп. Самый сырный из всех сырных супов
• ГРИБНОЙ СУП-ПЮРЕ на 6 порций