ПОСТНЫЙ СУП-ПЮРЕ. Дорогие мои, все помнят что сейчас идёт пост? Знаю, как трудно найти хороший рецепт вкусного постного блюда. Поэтому делюсь с вами рецептом супа-пюре из тыквы и красной чечевицы 😍👇🏻
На 4 порции супа нам понадобятся:⠀
- Чечевица красная — 1 стакан
- Тыква — 300 г
- Морковь — 1 шт
- Кокосовое масло — 2 ст. л
- Соль — 2 ч.л
- Паприка — 1 ст.л
- Куркума — 1/2 ч.л
- Кари -1 ч.л
- Паприка копчённая — 1/2 ч.л
- Имбирь — 1/2 ч.л
Начнём? Это не так сложно, как кажется 😉
1. Для начала нужно очистить тыкву и промыть чечевицу.
2. Затем нарезать овощи кубиком 🔪
3. Теперь нужно довести воду до кипения, и добавить в кипящую воду овощи и красную чечевицу. Варим на среднем огне до готовности 15-20 минут
4. Добавочным паприку, соль и специи. (Можно отойти от рецепта и добавить по вкусу 🤫) И варим ещё 5 минут.
5. Сварили? Отлично! Теперь нужно влить в наш суп кокосовое масло, снять с огня, и с помощью погружного блендера превращаем наш супчик в пюре 🍲
6. Суп-пюре готов ✅
К нему отлично подойдут сухарики из бездрожжевогг хлеба и вегетарианский майонез
Приятного аппетита ❤️
Рекомендуем:
- Щоробат адас (чечевичный суп)
- Куриный суп с сырными шариками
- Два варианта быстрых и простых грибных супов
- ФАСОЛАДА
- Морковный Гаспачо
Нужно попробовать)
Пост не соблюдаю(