В дожливую погоду иногда хочется приготовить что-нибудь эдакое.⠀
Ловите бомбический рецепт супа-пюре из зелёного горошка на кокосовом молоке.⠀
🌿Подойдёт постящимся и веганам⠀
Нам понадобится:⠀
- 2 средних картофеля⠀
- 400 грамм зелёного замороженного горошка⠀
- кокосовое молоко⠀
- чеснок⠀
- кинза⠀
- сельдерей 2 стебля⠀
- мята- щепотка ⠀⠀
Начнем приготовление:⠀
Картофель чистим, режем.⠀
В кастрюлю наливаем 300 миллилитров воды, добавляем картофель и варим.⠀
Как только картофель будет готов, засыпаем горошек. Варим 10-15 минут.⠀
Добавляем нарезанный сельдерей, зелень и мяту.⠀
Затем снимаем с огня и пюрируем.⠀
С помощью кокосового молока регулируем вкус и густоту.⠀
Ставим на огонь, добавляем соль и перец .⠀
Даём закипеть и выключаем.⠀
Подавать с сухариками и оливковым маслом.⠀
А вы любите супы-пюре?⠀
Бизнес, присоединяйтесь к проекту @the_grandtime !