Начинается сезон любимых овощей😋
Теплый салат с баклажанами
🌿Баклажаны нарезаем кубиком, в пакете смешиваем 2 столовые ложки муки и соль по вкусу, добавляем баклажаны и перемешиваем (чтобы баклажаны не горчили их нужно 30 минут подержать в холодной соленой воде, далее слить воду и промыть их, тогда горечь уйдет)
🌿Обжариваем баклажаны на небольшом количестве масла до золотистого цвета
🌿Плавленный сыр смешиваем с майонезом(можно заменить на сметану, греческий йогурт), добавляем пару зубчиков чеснока и отправляем к баклажанам, обжариваем пока сыр не расплавится
🌿Сладкие помидоры нарезаем, добавляем кинзу, базилик и отправляем теплые баклажаны, аккуратно перемешиваем и салат готов😋 Заправка к салату не требуется, так как к баклажанам добавляли сырную массу и плюс помидоры дают сок, салат получается очень вкусным, как в теплом, так и в холодном виде😋
Приятного аппетита☺️
Рекомендуем:
- Потрясающий салат с сыром Буратта
- Салат «Русская красавица»
- Мой салатик. Назвала его «Салат Касабланкас»
- Салат из кальмаров
- Салат из свежей капусты с имбирем, огурцом и яблоком
