Удивительно вкусный чечевичный суп

Удивительно вкусный чечевичный суп

Ингредиенты:

• 1 луковица
• 2 морковки
• 2 зуб.чеснока
• 3 ст.л. домашней томатной пасты
• 2 картофелины
• 250 гр. красной чечевицы
• 1.4 литра воды
• Соль
• Перец

На видео все, собственно понятно. Единственное, что упустила — это добавить в поджарку домашнюю (!) томатную пасту. Но я девушка находчивая. Просто кинула её в суп при варке 😅

Варить суп нужно до готовности картошки, а чечевица пусть немного разварится. Потом берём в руки блендер и вперёд.

Очень вкусно и просто, буквально за 10 минут.

Если суп загустеет в холодильнике, выложите в глубокую тарелку пюре и добавьте чуууууть-чуть кипятка перед тем, как разогреть в микроволновке. Можно сократить количество чечевицы при варке. Но тогда он не будет таким насыщенным и сытным.

Подавать по-турецки: с зеленью и лимоном. Но мы ещё добавляем орешки.

Ну что, кто первый приготовит чечевичный суп на обед? 😁

Приятного аппетита! Всех обняла 🤗

Рекомендуем:

• Венгерский суп-гуляш
• ШУРПА — очень вкусное и сытное блюдо восточной кухни!
• Суп по быстрому
• Суп из чечевицы
• Тыквенно-чечевичный суп-пюре