Банановые маффины вкуснее всего, если в дополнение к основным ингредиентам добавить шоколад или ириски. Благодаря дополнительным ингредиентам шоколадно-банановые маффины или банановые маффины с ирисками прекрасно тают во рту.
Рецепт бананового кекса
Чтобы создать эти вкусные лакомства, нам нужно :
Банановые маффины — ингредиенты (на 12 штук):
- 3 очень спелых банана;
- 125 мл растительного масла;
- 2 яйца;
- 250 г муки;
- 7 столовых ложек сахара;
- 1/2 чайной ложки соды;
- чайная ложка пекарского порошка;
- 50 г ирисок или кусочков шоколада
Банановые маффины — рецепт:
Разомните бананы вилкой до состояния гладкой пасты и отложите в сторону. Вылейте масло в миску, добавьте и взбейте яйца. Затем нужно всыпать муку, сахар, пищевую соду и пекарский порошок. Когда все ингредиенты окажутся в миске, смешайте все вместе и добавьте банановый мусс.
Затем добавьте шоколад и снова перемешайте. Выложите подготовленную смесь в формы, выстланные бумажными полотенцами.
Выпекайте печенье в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 20 минут.
Банановые кексы идеально подходят в качестве дополнения к послеобеденному кофе или чаю. Поскольку их легко приготовить, они также идеально подходят в качестве сладкой закуски для гостей, которые неожиданно нагрянули в гости. Смею утверждать, что любой любитель сладкого будет в восторге от этой закуски!
Рецепт стоит доработать в соответствии с собственным вкусом. Вместо шоколада можно добавить сушеную клюкву, немного кишмиша, дробленые орехи или вышеупомянутые дробленые ириски.
В диетическом варианте можно использовать меньше сахара, так как бананы сами по себе придают много сладости.
