Горячий шоколад — это очень сладкий напиток, который не только красиво выглядит, но и согревает в зимние дни. Попробуйте наш рецепт.
Елка с огоньками, праздничная музыка из колонок и горячий шоколад — все это может свидетельствовать о приближении Нового года. В этот период стоит сделать ставку прежде всего на этот сладкий и согревающий напиток. И его можно приготовить миллионом способов. Вы можете выбрать, напр. классический горячий шоколад с чили и корицей. Однако если вы предпочитаете что-то из других уголков мира, обязательно приготовьте этот рецепт. Горячий шоколад во французском стиле согреет вас и обязательно удовлетворит вашу тягу к сладкому.
Горячий шоколад по французски: рецепт согревающего и очень сладкого напитка
Французы известны своими разнообразными вкусными сладостями. Круассаны, тарталетки и многие другие десерты родом из этой европейской страны. Оказывается, у жителей страны Эйфелевой башни тоже есть свой способ приготовления горячего шоколада.
Рецепт горячего шоколада во французском стиле был предоставлен сайтом popsugar.co.uk.
Ингредиенты:
- 300 мл молока,
- 115 г темного шоколада (70%),
- 2 ст. ложки коричневого сахара,
- щепотка морской соли,
- взбитые сливки,
- шоколадные посыпки (или тертый шоколад).
Нагрейте молоко на медленном огне. Мелко нарежьте шоколад и опустите его в теплое молоко. Варите 2-3 минуты до получения густой консистенции. Подсластите шоколад коричневым сахаром, добавьте в него соль и подождите, пока ингредиенты растают. Перелейте его в чашку или кружку, сверху полейте взбитыми сливками и посыпьте шоколадом.
Горячий шоколад по-французски — вот что вы должны запомнить
Самое главное при приготовлении этого напитка — это… шоколад хорошего качества. Это то, что придает вкус нашему десерту. Вы также можете использовать зефир вместо взбитых сливок, хотя это уже не будет оригинальным рецептом.
Интересно, что французы иногда добавляют в такой шоколад эспрессо. Поэтому, если вы хотите, чтобы он стимулировал вас, добавьте кофе. Вместо коровьего молока вы также можете использовать напиток на растительной основе.
