Тмин при коликах, газах и синусовых болях. Лечебные свойства тмина • Журнал Амром

Тмин — это растение, которое ценится за лекарственные свойства его плодов. Они имеют форму продолговатых шишек, похожих на плоды римского тмина. Однако тмин (Carum carvi L.) и ромен (Cuminum, Cuminum cyminum L.) — совершенно разные растения. Римский тмин родом из Средиземноморского региона и не встречается в России. Тмин, напротив, широко произрастает в нашей стране на лугах, обочинах дорог и пастбищах. В натуральной медицине используются не только плоды растения, но и получаемое из них тминное масло.

Содержание

Тмин при метеоризме и других проблемах с пищеварением

Тмин оказывает расслабляющее действие на гладкие мышцы желудка, кишечника, желчных протоков и регулирует поступление желчи и панкреатического сока в двенадцатиперстную кишку. Поэтому тмин помогает при многих заболеваниях пищеварительной системы, таких как вздутие живота, отрыжка, боли в животе, легкие запоры или отсутствие аппетита. Тмин особенно рекомендуется пожилым людям, тем, у кого проблемы с желчеотделением и нарушением оттока желчи, тем, кто борется с атонией кишечника и вегетативным неврозом. Считается, что тмин также может облегчить симптомы язвенной болезни.

При проблемах с желудком можно приготовить настой из семян тмина. 1 чайную ложку измельченных плодов заливают 250 мл кипятка и отставляют на 15 минут под крышкой. После процеживания настой следует пить три раза в день. Употребление чайной ложки молотого тмина, смешанного с майораном, и запивание водой будет иметь аналогичный эффект.

Рекомендуем: Капуста — полезные свойства

Хорошо знать

Пищевая ценность тмина (в 100 г/одной чайной ложке — 2,1 г )

Энергетическая ценность 333/7 ккал
Общий белок — 19,77/0,42 г
Жир — 14,59/0,31 г
Углеводы — 49,90 г/1,05 (из них моносахариды 0,64/0,01)
клетчатка — 38,0/0,8 г

Витамины

Витамин С — 21,0/0,4
Тиамин — 0,383/0,008 мг
Рибофлавин — 0,379/0,008 мг
Ниацин — 3,606/0,076 мг
Витамин B6 — 0,360/0,008 мг
Фолиевая кислота — 10/0 мкг
Витамин А — 363/8 МЕ
Витамин Е — 2,50/0,05 мг

Минералы

Кальций — 689/14 мг
Железо — 16,23/0,34 мг
Магний — 258/5 мг
Фосфор — 568/12 мг
Калий — 1351/28 мг
Натрий — 17/0 мг
Цинк — 5,50/0,12 мг

Жирные кислоты

насыщенный — 0,620/0,013 г
мононенасыщенные — 7,125/0,150 г
полиненасыщенные — 3,272/0,069 г

Тмин при младенческих коликах

Тминный чай — проверенное средство от колик у младенцев. Тмин снимет спазмы гладкой мускулатуры живота, которые вызывают пароксизмальные боли в животе у малышей. Если ребенок внезапно и громко заплакал, его животик напряжен, он борется, подгибает ножки, а объятия помогают лишь на время, можно достать тминный чай.

Это будет полезно для вас
Рецепт тминного сиропа для детей для облегчения пищеварения
Смешайте 1 столовую ложку плодов тмина в стакане горячей воды, оставьте накрытым на 20-30 минут, затем процедите. Добавьте сахар или мед по вкусу. Сироп можно давать самым маленьким по 1 чайной ложке несколько раз в день, после еды.

Отвар тмина для лактации?

В натуральной медицине тмин и оставшаяся после обмолота тминная солома используются для увеличения лактации у кормящих матерей. Однако нет убедительных доказательств того, что употребление отвара тмина стимулирует лактацию или улучшает качество грудного молока.

Тмин и масло для лечения пазух

Современная фитотерапия рекомендует тмин в сочетании с маслом при синусите. Поэтому если у вас болит голова, которая усиливается при резком изменении положения головы, при наклоне вперед, в положении лежа или при кашле, вы можете обратиться к тмину. Просто обжарьте 100 г семян тмина на сухой сковороде, а когда они остынут, добавьте 200 г топленого масла и перемешайте. Этот отвар следует употреблять ежедневно, по 1-2 чайные ложки за раз. Вы также можете завернуть ложку сырых цельных семян тмина в тонкую хлопчатобумажную ткань. Пакетик нужно положить на нос и вдыхать несколько раз в день в течение нескольких минут.

Тмин — мочегонные свойства

В традиционной марокканской медицине, отвар из спелых плодов тмина используется как средство для увеличения объема выделяемой мочи. Современные ученые утверждают, что тмин обладает потенциальными мочегонными свойствами, схожими с фуросемидом (популярным мочегонным средством), однако в этом направлении необходимы дополнительные исследования.

Тминное масло от чесотки и целлюлита

Тминное масло используется наружно при поверхностных бактериальных, грибковых и паразитарных инфекциях (чесотка). Оно также помогает избавиться от целлюлита. Тминное масло также можно использовать для обезболивающего массажа. Просто смешайте 3-5 капель масла с чайной ложкой базового масла и массируйте больные места. Стоит знать, что тминное масло также используется в качестве добавки в мыло, дезинфицирующие средства, косметические кремы, зубную пасту и парфюмерию.

Тмин — используется в кулинарии

Плоды тмина используются в качестве приправы к хлебу, салатам, супам, некоторым видам сыра и ликерам. Тмин прекрасно сочетается с жирным мясом, особенно со свининой, бараниной и дичью. Кроме того, он придает неповторимый аромат гусям и уткам. Он также является незаменимым ингредиентом бигоса и других блюд на основе капусты. В молотом виде он используется в смесях специй.

Это будет полезно для вас
Рецепт приготовления тминного вина
Смешайте плоды тмина и плоды аниса или фенхеля, листья мяты перечной, цветки ромашки и траву тимьяна. Затем насыпьте 3 столовые ложки трав в бутылку белого сухого вина и настаивайте в течение 2 недель, часто встряхивая. По истечении этого времени процедить и пить по небольшому стакану 2-3 раза в день при метеоризме и расстройствах пищеварения.

ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ:

Содержание сайта sekretuma.ru призвано улучшить, а не заменить контакт между пользователем услуг и его врачом. Статья предназначена только для информирования и обучения. Прежде чем следовать любым советам экспертов, в частности медицинским, содержащимся на нашем Сервисе, обязательно проконсультируйтесь со своим врачом. Администратор не несет никакой ответственности возникшей в результате использования информации, содержащейся на Сервисе.